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彩蔬燕麦饼

发布时间:11-22    美编组:admin     来源:互联网  

  内容梗概:燕麦片含有丰富的膳食纤维,粗纤维多是不可多得的促进肠胃蠕动的谷物! 而且还能使人的血糖维持在高水平较长的时间, 不那么容易饿,是糖尿病人的首选食物。 燕麦片对于老年人来说是非常好的健康食物。 早上吃比较好,因为早上东西吃得不多,太精细的东西不耐饿,...以下为正文 >>

 

燕麦片含有丰富的膳食纤维,粗纤维多是不可多得的促进肠胃蠕动的谷物!

而且还能使人的血糖维持在高水平较长的时间,

不那么容易饿,是糖尿病人的首选食物。

燕麦片对于老年人来说是非常好的健康食物。

早上吃比较好,因为早上东西吃得不多,太精细的东西不耐饿,

如果配上燕麦片就很好了,这个和吃全麦面包的道理一样.
 

这款彩蔬燕麦饼是我特别为妈妈定制的,

材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜,

搭配上燕麦片和鸡蛋,这一个小小的饼,

营养很周全的呢,妈妈吃了一个早上都会很有精神!

 

彩 蔬 燕 麦 饼


 

 

 

【材料】:即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉

【做法】:

1. 准备材料。

2. 胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净,锅中水烧开,放入胡萝卜片和芦笋,烫熟后捞出分别切成碎。

3. 鸡蛋打散,和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中,加少量盐和胡椒粉,搅合拌匀成厚厚的糊状(如果感觉太干,可以加点刚才焯蔬菜的热水)。

4. 平底锅中放油烧热,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊,放入锅中,用勺子轻轻按压成小饼状。

5. 用中火煎至两面金黄即可,出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。

6. 装盘,吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料,如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等。


 

【美味笔记】:

1. 蔬菜的品种可以自由变换,事先焯熟再切碎拌入燕麦糊中,这样不怕饼里面的蔬菜煎不熟。

2. 鸡蛋蔬菜碎加入燕麦片中搅合后,如果感觉比较干,加点焯蔬菜的热水,燕麦片吸收了热水后会有粘性,这样入锅后不容易散开。

3. 煎的时候用中火比较好,煎好的饼表面外脆里嫩,很好吃。火太大饼容易焦,火太小饼煎出来太软。

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